现代人生活水平的提高了，生活中日常用品的质量要求也提高了，其中就包括平时使用的厨具、餐具等，氧化锆陶瓷做的刀具和筷子受到人们的欢迎。氧化锆陶瓷具有高韧性、高弯曲强度和高耐磨耗性、优异的隔热性能、热膨胀系数接近钢等优点。用这个做的餐具既环保又安全。氧化锆陶瓷的硬度到底是多少?
陶瓷精密加工机床氧化锆陶瓷的硬度很高，刀具3Y氧化锆的硬度检查报告的数据大于9，仅次于钻石的说法是正确的。钻石的硬度定义应该是10，水晶的硬度是7左右，没有氧化锆的硬度应该很大。
纯氧化锆的分子量为.22，其理论上的密度为5.89g/cm3，其熔点为℃。通常会含有少量氧化铪，很难分离，但这对氧化锆的性能是没有显着影响。氧化锆有单斜、四方、立方晶相三种结晶形态。常温下氧化锆仅出现在单斜相，加热到左右时变为四方相，加热到更高温时变为立方相转化。
陶瓷精密加工氧化锆陶瓷刀具具有高强度、耐磨、无氧化、不生锈、耐酸碱、防静电、不与食物反应的特点，同时刀体光泽如玉，是当今世界理想的高科技绿色刀具，是目前市场的主要氧化锆陶瓷产品有：氧化锆陶瓷餐刀、氧化锆陶瓷剪刀、氧化锆陶瓷剃须刀、氧化锆手术刀等，目前可用于℃以上氧化气氛下的发热元件及其设备中。
