在年“3.8”妇女节前夕，硅元科研人员经过长时期的研究，向大家展示了最新研究成果，第一把世界上真正意义上的全陶瓷刀，这项工艺的创新，填补了国内乃至国际全陶瓷刀具的空白。
陶瓷刀使用历史也很早，最早出现在欧洲的德国和英国，但是他们所做出来的刀，只有刀身是陶瓷，刀把为塑料，这种陶瓷刀的刀体使用的不是普通的日用陶瓷，而是平时用在航天和军工用品上的氧化锆陶瓷。因为日用陶瓷硬度、韧性都不够，易碎易断，而氧化锆陶瓷比普通的金属材料耐高温、耐腐蚀，硬度仅次于金刚石，用它做出的刀硬度是金属刀的60倍，改变了塑料刀柄沾上油渍、果汁等物品不易清洗的缺点。
硅元全陶瓷刀的问世将陶瓷刀融入高档生活理念，从而创造出独具世界之巅的陶瓷新工艺。问世即带来国内厨具市场轰动，甚至影响到素以高技术陶瓷著称的德、日、西欧等国家。
不过在中国如果你平时稍微注意的话，市面上使用最多的还是不锈钢刀具，一般家庭使用陶瓷刀的还是很少，全陶瓷刀的优点这么多，为何这么多年来还没普及呢？
陶瓷刀的优点很多，缺点也有，硅元研发的全陶瓷刀是技术领域上的创新，但是要达到普及还是有难度，毕竟工艺创新出来是要人使用，使用的方便，自然会普及。
没有普及自然是有它的原因，用过陶瓷刀餐具的应该有这样的体验，陶瓷刀无法砍剁拍，满足不了日常的中国厨房的需求，硬度只弱于钻石，但相对的也很脆弱，切很锋利，但要砍剁拍很容易断，断了就无法修复，使用成本太高
陶瓷刀目前核心使用锁定在厨房及处理瓜果皮之类轻度的场景，并且设定的领域也是高端日用瓷，一套3件的硅元陶瓷刀具最便宜的也得三四百，还只是小刀类。
工艺在不断的进步，要克服这些问题也是时间上的问题，比如日本的京瓷陶瓷刀具，就配备有专门的磨刀工具，产品售出后，如果配备很放心的售后服务，相信还是会有很多人选择陶瓷刀具
